距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
George:好评
预订了,突然有事没住,浪费了
广东:好评
还可以。。。。。。。
会员8677:好评
刚入住酒店时觉得还可以,房间很大气上档次。可惜,入住后感受到的服务却完全跟不上,房间卫生也亦然。 第一,房间的喝茶的杯子和咖啡杯均有污渍,没洗干净,也证明了一点,并没有更换及消毒杯子。 第二,我第一次去到酒店冰箱上锁的……说是怕旅行团没交押金的乱消费。 第三,我们连住了两晚,第一晚用过后的浴袍,我们扔进了换洗蓝。保洁人员把浴袍一个扔进了浴缸,一个放在行李架上???并没有更换。 第四,我们定了三间房,其中有一间的床单并没有在入住前进行更换,睡得人并不舒服,全身痒痒的,后来通知客房部更换床单才来换的。 第五,我预定了三间房,事前两个星期致电确定了可以安排在同一个楼层,结果后来因为有一间房的客人续住,导致我们一家人被安排在不同楼层。难道不应该让续住的客人移位到别处,优先安排已早预订的客人吗??? 总的来说,酒店地理位置不错,服务太差,卫生也差。P.S. 酒店内除了游泳池和温泉,其他说的什么电影院、沙滩池什么的都在水疗部要另外买门票收费的。